地域が育んだ特産品
石巻市は全国的にも多種多様な魚介類が水揚げされることでも有名で、それを原料とした様々な加工品が作られています。多様な魚種を加工できる高い技術が石巻市の水産加工会社では培われてきました。「どうしたらもっと美味しくできるだろう。」と日夜、職人が試行錯誤を繰り返し今日もまた石巻から新たな商品が生まれていることでしょう。

食卓の主役に大抜擢。
ぷちぷちのたらこ、めんたいこはご飯のお供に!また「みやぎのめんたい」は酒の肴にオススメです。さんまの明太漬はじっくり焼くと噛めば噛むほど味が出て、こんがり焼くととってもジューシーに仕上がります。ピリ辛のめんたいこがうまみをさらに引き立てます。大サイズの金華しめさばはなかなか手に入らない逸品です。棒寿司の具材や、炙りもおすすめです。たらこしぐれ煮はご飯がすすむこと間違いなし。お茶請けにもおすすめです。

以前は“当たり前”の事でした。
我々にとって素材を吟味し、手間を掛け、たらこを作り上げる事は“当たり前”の日々でした。震災によって失われたこの当たり前が、全国の皆様の助けにより今では“有り難い”日々となりました。
石巻への『ふるさと納税』が復興を目指している方々の大きな手助けになります。
石巻への『ふるさと納税』が復興を目指している方々の大きな手助けになります。
