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※赤字は休業日です

  • 20,000円コース
  • 冷蔵
特産品コード:
D01009

三陸海の幸セット⑤

メーカー:
ヤママン遠藤商店
関連カテゴリ:
水産加工品
三陸の海で旬の時期に水揚げ加工された海の幸にこだわり、詰め合わせしました。親潮と黒潮がぶつかり合う豊かな漁場で水揚げされたちりめん・小女子・三陸えび、震災から復活した漁師が、手塩にかけて育てたわかめ・こんぶ、のり、磯場で漁師が収穫したまつも、ひじき、ふのりをお召し上がりください。


【商品内容】
湯通し塩蔵わかめ150g×2袋、湯通し塩蔵こんぶ300g×2袋、湯通し塩蔵くきわかめ300g×2、ちりめん50g×2袋、小女子120g×2袋、とろろこんぶ30g×2袋、カットわかめ25g、焼干しばらのり15g、ふのり15g、焼まつも1枚入、三陸えび80g、おつまみくきわかめ15袋入、刻みくきわかめ30g、すきこんぶ4つ切り3枚入、ひじき30g、緑めかぶ 15g

【消費期限】
4か月

【保存方法】
冷蔵

【お届け状態】
冷蔵

【商品説明】
わかめ、こんぶ、くきわかめは日持ちさせるために、塩蔵加工されていますので、ご利用前に、必ず塩抜きしてからお使いください。
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湯通し塩蔵加工

写真は、地元漁師がこんぶの湯通し処理をしているところで、茶褐色の生わかめや生こんぶは、湯を通すことで、鮮やかな緑色になります。この後、塩水漬けや脱水などの工程を経て湯通し塩蔵こんぶが出来上がります。

わかめの味噌汁

湯通し塩蔵わかめを塩抜きし、食べやすい大きさにカットしたわかめをみそ汁に入れました。


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