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  • 5,000円コース
特産品コード:
D01008

三陸産海藻セット

メーカー:
ヤママン遠藤商店
関連カテゴリ:
水産加工品
三陸の海で旬の時期に収穫された海の幸にこだわり、詰め合わせしました。
とろろこんぶは職人が挽いたもので、一般に売られている酢酸などを用いたものとは違い、無添加・無着色で素材本来の味をお楽しみいただけます。
磯から収穫したふのり、漁師が手塩にかけて育てたわかめ、こんぶ、めかぶ、のりを併せてご堪能ください


【商品内容】
とろろこんぶ80g、焼干ばらのり15g、カットわかめ25g、緑めかぶ15g、すきこんぶ4つ切り3枚入、ふのり15g

【消費期限】
4か月

【保存方法】
常温

【お届け状態】
常温

【商品説明】
すべて乾燥品なので、日持ちしますが、開封後はお早目にお召し上がりください。また、ふのりはよく水洗いしてからお使いください。

湯通し塩蔵加工

写真は、地元漁師がこんぶの湯通し処理をしているところで、茶褐色の生わかめや生こんぶは、湯を通すことで、鮮やかな緑色になります。この後、刻みや乾燥などの工程を経てすきこんぶが出来上がります。

とろろこんぶ

三陸の海で育った天然昆布を天日干しし、機械ではなく職人の手によって挽きました。酢も使わない本当の無添加・無着色のとろろこんぶは、そのまま食べても、みそ汁、お吸い物などに入れてもおいしくいただけます。

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