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※赤字は休業日です

  • 30,000円コース
  • 冷凍
特産品コード:
D02305

金華さば名産品詰合せ

メーカー:
本田水産
メーカーURL:
http://www.hondasuisan.com/
関連カテゴリ:
水産加工品
石巻産金華さばと石巻の名産品を詰め合せたセットです。南三陸金華山沖で漁獲された高鮮度で脂乗り抜群の「金華さば」を、おろしから骨抜きなど全て手作業で丁寧に仕上げた「金華さばシリ-ズ」・金華さば燻製(究極のお土産選定 復興庁主催)・金華さば炙りしめ鯖(水産庁長官賞受賞)を始め、石巻の名産品を詰め合せました。

【商品内容】金華さば名産品詰合せ
【内容量・個数】
金華さば燻製(1枚)◆平成27年度◆復興庁「世界にも通用する究極のお土産」選定商品
金華さば炙りしめ鯖(特大x1枚)
金華さば味噌煮 輪切 4切入x1袋
かきくんせい75gx2袋
かき佃煮75gx2袋
かきくんせいオリ-ブオイル漬け90gx2袋
湯通し塩蔵わかめ 300gx1袋
湯通し塩蔵こんぶ 300gx1袋
さんま燻製黒胡椒風味フィレ3枚入 1袋
【消費期限】90日
【保存方法】冷凍
【お届け状態】冷凍
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かき佃煮/かきくんせい/かきのオリーブオイル漬け

かき佃煮・・・宮城県産のかきを大鍋で丹念に煮込んだかきの佃煮です。おにぎりの具材・温かいご飯とあわせたかき丼・お弁当のおかずにもぴったりの商品です。
 ※ 解凍後、そのまま召し上がれます。

かきくんせい・・・宮城県産のかきを添加物を使用せず、桜チップで丁寧にじっくり燻しあげました。 ソフトな燻製なのでサラダ・マリネ等さまざまな料理に提供できます。
 ※ 解凍後、そのまま召し上がれます。

・かきのオリーブオイル漬け・・・桜チップで燻製にしたかきを自家製の調味液につけ味付けし、オリーブオイルを加えパックしました。サラダやパスタなどの洋風メニューにもよく合います。
 ※ 解凍後、そのまま召し上がれます。
金華さば名産品詰合せ

金華さば炙りしめ鯖(特大)/金華さば燻製

◆金華さば炙りしめ鯖(特大)
・平成19年度 宮城県水産加工品品評会 水産庁長官賞受賞
 脂ののった金華さばをすし職人の技と味に近づけたこだわりの製造
・手作りによりていねいな仕上げをしています。
 魚の臭みを除くため、洗浄を入念におこなっています。すべて手作業で、しかも鮮度を保つため素早く処理し、急速冷凍しました。
・製造方法の工夫
 金華さばにある本来のおいしさとトロリとした食感を味わえるよう酢と塩の使用方法を工夫しました。
・炙る事により香ばしさと旨味を引出しています。
「お召上がり方」
・半解凍時にお好みの厚さに切ってわさび醤油等でお召上がり下さい。

◆金華さば燻製
・平成27年度 復興庁主催 究極のお土産に選定
・独自の製法にて鯖の旨味を引立たせました。
・塩のみで味付けし、桜のチップで燻製にしました。
・手作りにより丁寧な仕上げをしています。
「お召上がり方」
・半解凍後、お好みの厚さにスライスして下さい。
・お好みの野菜と合せてサラダに
・薄くスライスしてお茶漬けにもピッタリです。(わさび・刻みのり・白ゴマなどを添えますとより一層美味しく召し上がれます)
・薄皮を取り除いておりますのできれいに切りやすくなっています。
金華さば名産品詰合せ

金華さば味噌煮(輪切り)

◆金華さば味噌煮(輪切り)
・脂がのった大型の金華さばを輪切りにし、大鍋で地元高砂長寿味噌を使い化学調味料や余計な添加物を使用せず昔ながらの調理法でじっくり煮付けました。
・金華さばの繊細な身質とコクのある旨味は格別です。
・使いやすいよう1切づつ真空パックしました。
「召し上がり方」
・袋のまま湯煎で3分位を目安に温めて召し上がり下さい。
・骨を取り除いて召し上がりください。

本田水産株式会社

弊社は昭和22年創業以来、かきに携わってまいりました。
平成7年に「浜市」のかきと出会い、生産者の方々と共にかき養殖の発展に力を注いでまいりました。
おいしいかきをお客様に安心して食べていただく為、浄化設備を整え自社工場で剥き身作業を行い常に新鮮なかきを提供しております。又、殻付かき、タグ付かき、ハーフシェルなど、かき本来の味と旨みを生かした生製品をはじめ、佃煮・燻製・かきご飯の素など加工品の開発もいたしております。

石巻は自然環境に恵まれ、金華山沖の海域は世界三大漁場のひとつとして四季の魚介類が集まる海域です。
その豊富で新鮮な魚介類を創意工夫し、様々な商品開発をしております。
お客様に食べる楽しみと「安全・安心」な商品をお届けできるよう今後も努力してまいります。


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